Über Tisch 11

An Tisch 11 ist mein Platz in der Welt des Essen, des Trinkens und der Genüsse.
Manchmal sitze ich auch an Tisch 22, je nachdem, wo ich gerade bin.
Ich berichte über das, was ich erlebt habe, umtermalt mit Wissen, dass ich mir im Laufe meines Lebens selber angeeignet habe, sei es durch hören, lesen oder ausprobieren. Ich spreche viel über diese Themen mit Profis aus der Gastronomie und auch mit denen, die meinen, sie wären Profis.
Ich freue mich über jede Anregung, Kritik und Meinungen zu meinem Blog.
Neue Artikel erscheinen mehr oder weniger regelmäßig, je nachdem, was in meinem Leben so passiert …
Viel Spaß beim lesen.

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